Plus de Bulles nous livre son expérience de financement

Pour commencer, peux-tu nous présenter Plus de Bulles ?

J'ai fondé plus de bulle en 2007, il y a maintenant 16 ans avec mon épouse. Notre volonté était de mettre en avant les champagnes de vignerons du terroir champenois. "Champagne" est en effet une appellation qui masque quelque peu la diversité et les nuances des cuvées élaborées dans la région.

Nous voulions faire découvrir le champagne dans toute sa diversité, en dehors des sentiers battus et satisfaire les connaisseurs.

Au fur et à mesure, nous nous sommes ouverts aux grandes maisons, tout en gardant cet ADN qui fait notre différence : mettre aussi en avant les vignerons et leur terroir. Nous référençons au total 1300 champagnes différents.

Avant ces vignerons vendaient en direct sur leur domaine et aussi auprès des établissement étoilés. Plus de Bulles leur a permis de vendre aussi sur le web.

🍾 En terme de ventes où en êtes-vous ?

Nous avons doublé nos ventes pendant la période du covid et nous connaissons à présent une stabilisation mais qui n'est pas du tout alarmante puisque les années 2020 et 2021 ont été exceptionnellement élevées. Le point positif est que le comportements d'achat a fortement évolué vers l'achat en ligne.

💶 Pourquoi plus de bulles avait besoin d'un financement ?

Suite à deux années consécutives de baisse de production de champagne dû aux mauvaises récoltes, nous avons dû modifier notre stratégie d'approvisionnement. Il faut donc être de plus en plus réactif. Le financement Unlimitd nous a permis de reconstituer notre stock de champagne en avance dans une période de pénurie où le premier arrivé est aussi le premier servi !

⏳ Quel délai s'est écoulé entre la demande de fonds et le versement ?

L'équipe a été très réactive face à notre demande de financement. Il s'est écoulé 48h entre le premier appel et l'obtention des fonds sur nos comptes.

Sans une solution comme unlimitd, comment auriez-vous fait ? et avec quelles conséquences ?

Nous nous serions tournés vers un financement bancaire classique mais cela aurait probablement pris plus de temps, au moins 1 mois.

Je ne suis pas certain que nous aurions pu obtenir toutes les bouteilles ni le stock espéré ce qui aurait été dommageable pour notre business puisque nous vendons uniquement sur stock. Nous n'aurions donc pas pu satisfaire tous les passionnés à la recherche de crus bien spécifiques.

🚀 Quels sont vos projets de développement pour cette année ?

Suite à cette belle fin d'année 2022 nous avons décidé d'ouvrir un flagship à Reims afin de créer un réel ancrage de l'esprit Plus de Bulles sur le territoire champenois. L'idée est que ceux qui visitent notre belle régions pour déguster du champagne puissent continuer à se procurer leurs crus préférés via notre e-commerce.

Comptes-tu refaire appel à Unlimitd pour financer tes prochaines étapes de croissance ?

Si la situation reste tendue il est probable que nous redemandions un deuxième financement afin d'avoir un renfort de trésorerie avant nos grosses périodes de rush.

Mars 29, 2023

Julien Zerbib

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